レストラン&バー

木の花 旬の便り

〜文月の風物詩〜

今月は、七夕にちなんで ≪梶の葉≫、夏の風物詩 ≪ほおづき≫ ≪鮎≫を御用意しました。

特に、清流にすみ、淡水魚の代表といわれる≪鮎≫は、育った川によって味が違うと言われています。

木の花では、“天竜川”の鮎を
じっくり炭火で焼きあげてご提供いたします。

中骨は、見事な職人技で抜かれており、
軽く揚げたお味もお楽しみいただけます。

早いもので、もう一年の半分が過ぎてしまいました。残り半分、心を籠めてみな様をお迎えしたいと存じます。

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