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北海道フェア ランチブッフェ

毎年好評いただいている冬の北海道フェアを今年も開催いたします。
酪農王国といわれる北海道のチーズやデザート、土日祝限定メニュー「ずわいガニ大漁盛り」をお楽しみいただけます。
その他、「旭川上田畜産特製 ジンギスカンの鉄板焼き」やタラ、カニなど魚介を使用した「北海道ブイヤベース」、「北海道珍味」など北海道の旨味がつまった品々をご堪能ください。

メニュー詳細

期間
2020/1/10(金)~4/30(木)
時間
11:30~15:30
  • ※ご利用時間は、110分の2部制となります。
  • ※ご予約時間:1部11:30~13:20/2部13:40~15:30
料金
平日ランチブッフェ:
大人 ¥3,700
シニア(65歳以上) ¥3,425
小学生 ¥1,850
4歳以上の未就学児 ¥1,025

土日祝ランチブッフェ:
大人  ¥6,180
小学生 ¥3,090
4歳以上の未就学児 ¥1,544 ※土日祝ランチブッフェは料金を変更しております。
詳細はこちら>
メニュー
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<パフォーマンスメニュー>
・旭川須藤製麺 味噌ラーメン
・ローストビーフ 北海道山わさび添え
・旭川上田畜産特製 ジンギスカンの鉄板焼き
・北海道食材を使用した揚げたての天ぷら
・ホタテ貝炉端焼(土日祝限定)
・蟹豆腐の煮込み
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<テーブルサービス>
・北海道産玉ねぎの熱々ホイル焼き 北海道バターとフランス産ゲランドの塩のマリアージュ

<スペシャルメニュー【土日祝限定】>
・イクラ丼(お一人様一皿限定)

<ブッフェメニュー>
【洋食】
●温製料理
・十勝清水コスモファームの牛バラ肉を使った特製スープカレー
・北海道ブイヤベース
・十勝カントリーホーム風景の牛乳で作る雪下キャベツとオニオンのスープ
・ポテト3種の食べ比べ“北海道スタイル” (バター、塩辛添え)
(インカの目覚め / シャドークイーン / ノーザンルビー)
・北海道産クリーム チキンと茸のほっこりフリカッセ
・パスタバリエーション

●冷製料理
・ずわいガニ大漁盛り(土日祝限定)
・北海道産 チーズ各種
・北海道産 水ダコのマリネ ラヴィゴットソース
・北海道産 鱈で作るブランダード(鱈のポテトサラダ)
・北海道産 ホエー豚のコンフィ セサミドレッシング
・わかさぎの南蛮漬け
・札幌名物 ラーメンサラダ

【日本料理】
・北海道珍味5種
・花咲蟹の鉄砲汁
・胡麻油香る揚げたての天ぷら
①あぶりイカ ②だるま芋 ③コーンボール(コーンと鱈のすり身団子) ④モッツァレラチーズ
・サーモンとイクラの親子丼(平日限定)
・握り寿司、山わさびの巻寿司(土日祝限定)

【中国料理】
・ホタテ焼売
・北海道名物 ザンギ

・北海道産小麦「春よ恋」を使用したコーンパン

【デザート】
・十勝鹿追町カントリーホーム風景の牛乳使用 北海道牧場プリン
・十勝野フロマージュで作る北海道半熟チーズケーキ
・草原のヨーグルト でーでーぽっぽのムース ハスカップコンフィチュール
・余市産 りんごジュースのゼリー
・十勝カントリーホーム風景のフローズンヨーグルト(土日祝限定)
・北海道生乳100%純生クリームの苺ショートケーキ
・ガトーショコラ 生キャラメルクリーム
・ホワイトチョコレート&マスカルポーネクリームケーキ
・抹茶と北海道大納言のケーキ
・アップルパイ
・チョコファウンテン
・ソフトクリーム(平日限定)

【ドリンク】
・コーヒー(ブレンド、アメリカン、エスプレッソ、ダブルエスプレッソ、カプチーノ、カフェラテ、カフェオレ、アイスコーヒー)
・紅茶(アールグレイ、セイロン、アッサム、アップルティー、ピーチティー、ブルーベリーティー、アイスティー)
・ハーブティー(カモミール、ペパーミント、ローズヒップ&ハイビスカス)
・日本茶
・フルーツジュース
など

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備考
  • ※記載のサービス料10%込み表示料金に、別途税金を加算いたします。
  • ※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合がございます。
  • ※写真はイメージです。

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EV車でご来館頂きましたお客様に、オールデイブッフェ「コンパス」(2F)・中国料理「彩龍」(3F)・日本料理「木の花」(8F)、以上のレストランで食事をされる際<ワンドリンク>をプレゼントいたします。
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